SZTUCZKA BISTRO

menu

PRZYSTAWKI 
(serwowane z pieczywem naszego wypieku i masłem smakowym)

tatar z polędwicy wołowej, majonez grzybowy ,pikle, chrupek z wędzoną papryką 38 

opalany śledź z zalewy octowej, marynowana w cukrze cebula, chrzanowy crème fraîche, koperek 29

tataki z tuńczyka, majonez z białego sezamu, pomarańcze z chili, dressing  cytrusowy 36

zielone szparagi, grillowany camembert, kremowa maślanka, sałatka z winogron 26

ZUPY 

krem z białych warzyw, jabłko, karmelizowane płatki migdałów 19

bulion z pieczonych warzyw, krem śmietanowy, sałatka z ziemniaków, zioła 19

kapuśniak z wędzonym boczkiem, mięsem z żeberek wieprzowych i kiełbasą 23

PIEROGI
pierogi ruskie z okrasą z ziół i cebuli (5 szt.) 22

pierogi z mięsem z okrasą z boczku, ziół i cebuli (5 szt.) 25

DANIA GŁÓWNE 

ryba dnia (informacja u obsługi)

dorsz  w cieście, frytki, surówka z kiszonej kapusty z jabłkiem, sos tatarski 49

pieczony bakłażan,agnolotti z ricottą z szpinakiem, duszony w śmietanie por 35

wegetariański kebab, sos tatarski, pieczony seler, radicchio, duszone boczniaki 29

domowe tagliatelle z mięsem z kaczki, piklowaną żurawiną i szałwią 35

pierś z kaczki, risotto z pomarańczami i orzechami, piklowana radicchio  55

filet z polędwicy wołowej, frytki, sałata rzymska z parmezan, sos z czerwonego wina 75

DESERY 

deser dnia (informacja u obsługi)

tiramisu od Sztuczki, krem mascarpone, kruszonka z palonym masłem 19

selekcja lodów 18