SZTUCZKA BISTRO
LUNCH MENU
 
12:00 - 16:00
19.10 - 23.10.2020 

 


PRZYSTAWKI / STARTERS

cebulowa | grzanki | opalany ser | oliwa pietruszkowa 
onion soup | croutons | grilled cheese | parsley oil

lub / or
sałata rzymska | majonez anchois | chrupki boczek | parmezan | emulsja z sałaty
romaine lettuce | anchovy mayonnaise | crispy bacon | parmesan | lettuce emulsion

lub / or
mus z kurzych wątróbek | pikle | pangrattato | szałwia
chicken liver mousse | pickles | pangrattato | sage


DANIA GŁÓWNE / MAIN COURSES

wolno pieczony boczek | puree z topinamburu | pieczona marchew | winegret musztardowy z jabłkami
slow roasted pork belly | jerusalem artichoke puree | roasted carrot | mustard vinaigrette with apples

lub / or
smażony filet z makreli | emulsja z pieczonych ziemniaków z limonką | cykoria w tempurze
dressing z grejpfruta i dyni
pan fried mackerel fillet | baked potato and lime emulsion | endive tempura | grapefruit and pumpkin dressing

lub / or
panierowane boczniaki | por duszy w śmietanie | chrupki jarmuż | ketchup grzybowy
fried oyster mushrooms | leek in cream | crispy kale| mushroom ketchup 


DESERY / DESSERTS

budyń śliwkowy | sałatka ze śliwek i bazylii | kruszonka cynamonowa
plum pudding | plum and basil salad | cinnamon crumble

lub / or
babka marchewkowa z twarogiem i pomarańczami | chipsy z marchwi
carrot cake with cottage cheese and oranges | carrot chips


CENA / PRICE
2 dania - 32 pln
3 dania - 39 pln

 

 

Lista alergenów znajduje się u obsługi. Przy stolikach 6 osobowych i większych 
doliczany jest serwis kelnerski w wysokości 10% wartości rachunku

©2017 - 2020 Sztuczka Bistro